Vår honung är märkt med bäst-före datum i enlighet med livsmedelsverkets regler, men honung håller mycket länge.
Det som kan hända är att den med tiden kan mörkna, tappa smak, skikta sig eller jäsa, men den är alltid ätbar. Smakar inte honungen så gott längre kan den alltid användas till matlagning och bakning.